Presentata la 35ª Sagra del Pistacchio Verde di Bronte DOP

Nella suggestiva e raffinata cornice artistica offerta dalla
Pinacoteca “Nunzio Sciavarrello”, sapientemente guidata dal presidente Carmelo Indriolo, si è
tenuta la presentazione ufficiale della 35ª Sagra del Pistacchio Verde di Bronte DOP.
Un appuntamento particolarmente atteso e che si preannuncia come uno degli eventi
enogastronomici e culturali più prestigiosi dell’Isola.
Alla conferenza stampa hanno preso parte le massime autorità cittadine: il sindaco, avv.
Giuseppe Gullotta, la presidente del Consiglio comunale, dott.ssa Silvia Fallico, e l’assessore alle
Politiche agricole e al Turismo, dott. Fabio Meli.
Accanto a loro, il presidente del Consorzio di Tutela del Pistacchio Verde di Bronte DOP,
Enrico Cimbali, il dott. Giuseppe Spartà in rappresentanza dell’Associazione Aiace, i componenti
della Giunta e diversi consiglieri comunali.
Significativa anche la partecipazione dell’apparato amministrativo dell’Ente, guidato dal
segretario generale, dott. Michelangelo Lo Monaco, e dai responsabili d’area del Comune. Tra
questi, un plauso particolare è stato rivolto a Patrizia Orefice l’instancabile organizzatrice al fianco
dell’assessore Meli e del sindaco Gullotta.
La kermesse aprirà ufficialmente i battenti venerdì 25 settembre alle ore 18:00, animando le
vie del centro fino a tarda notte di domenica 27 settembre. Festeggiamenti che riaccenderanno poi i
motori nel successivo fine settimana, da venerdì 2 a domenica 4 ottobre, offrendo un ricco
calendario di appuntamenti.
Tra le novità salienti spiccano il coinvolgimento attivo e diretto del Consorzio di Tutela e il
lancio di una moderna applicazione digitale creata per guidare i visitatori lungo il percorso
espositivo e conoscitivo della festa. Ci sarà anche la “Pistacchio Experience” presentata dal dott.
Spartà.
«Questa 35ª edizione rappresenta per noi un fondamentale banco di prova. – ha dichiarato
l’assessore Fabio Meli – Abbiamo profuso ogni sforzo per rispondere alle esigenze degli operatori
del settore e dei commercianti, allestendo un programma articolato e coinvolgente, avvalendoci
anche di uno strumento innovativo come la nuova app ufficiale, pensata per orientare al meglio il
goloso turista tra gli stand e le attrazioni. Tra le novità più rilevanti, abbiamo fortemente voluto la
reintroduzione dell’Area Food di cui i visitatori avevano avvertito la mancanza. Puntiamo a un
successo corale, con la ferma volontà di migliorarci costantemente per il futuro».
«Forse per la prima volta – ha aggiunto il presidente Cimbali – siamo stati coinvolti in prima
persona nell’organizzazione della Sagra, assurgendo a protagonisti assoluti dell’evento. Saremo
presenti con un programma articolato in Piazza Spedalieri, un’area a noi interamente riservata, dove
prenderanno vita diversi show cooking, momenti di intrattenimento artistico ed esclusive sessioni di
degustazione. Tutto ciò è stato reso possibile anzitutto dal fondamentale contributo dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, che ha finanziato l’iniziativa, oltre che dal prezioso sostegno del
sindaco che ci ha consentito di essere protagonisti in questa Sagra.
Un sentito ringraziamento va inoltre – ha concluso – ai soci del nostro Consorzio e agli
sponsor che hanno garantito il proprio supporto organizzativo: senza il loro apporto non sarebbe
stato possibile concretizzare un progetto di tale portata».
«Trascorsi ormai 35 edizioni anni dalla prima Sagra- ha concluso il sindaco Gullotta – celebriamo
un’eccellenza riconosciuta e apprezzata a livello globale.
Raccogliendo con orgoglio questo prezioso testimone, abbiamo la visione, l’ambizione e le
competenze necessarie per proiettare la nostra manifestazione verso scenari di respiro ancora più
ampio e internazionale. Come già accennato diverse le novità, ma desidero evidenziare con
particolare soddisfazione il fatto che per la prima volta il Consorzio di Tutela del Pistacchio di
Bronte DOP entra a pieno titolo nell’organizzazione della Sagra.
Consideravo una vera anomalia il fatto che il Consorzio svolgesse la propria encomiabile
attività in maniera distinta rispetto al contesto della manifestazione. Grazie alla firma di un
protocollo d’intesa, inauguriamo una collaborazione sinergica volta a traguardare orizzonti e
obiettivi sempre più ambiziosi.
Nonostante i tempi stringenti intercorsi dal nostro insediamento, siamo pronti a garantire un
appuntamento di altissimo livello. Un ringraziamento doveroso va ai responsabili d’area,
all’Assessore Meli e a quanti si sono spesi con dedizione per il raggiungimento di questo risultato,
frutto di un intenso e rigoroso lavoro di squadra.
In linea con la nostra visione strategica di rilancio, – ha concluso il primo cittadino – desidero
infine anticipare una novità rilevante: la prossima edizione della Sagra del Pistacchio non verrà
presentata a ridosso dell’evento, bensì il 26 febbraio, in concomitanza con la Giornata Mondiale del
Pistacchio».